Halaman
KIMIA SMA Jilid 1152d. serbuk CuOe. tabung reaksi besarf. sumbat gabus dan pipa/selang penghubungg. penjepit tabungh. pembakar spiritus3. Cara kerja:a. Masukkan 1 sendok teh gula pasir dan serbuk CuOke dalam tabung reaksi pertama, kemudian tutupmulut tabung dengan sumbat gabus yang dihubung-kan dengan pipa.b. Isi tabung reaksi ke-2 dengan 10 mL air kapur, tutupdengan sumbat gabus. Hubungkan dengan pipatabung pertama.c. Panaskan tabung pertama di atas pembakar spiri-tus. Amati apa yang terjadi pada tabung ke-2!d. Buka sumbat gabus tabung pertama dan uji embunpada dinding tabung dengan kertas kobalt klorida.Amati perubahan yang terjadi!4. Data percobaan:a. Perubahan pada tabung ke-2: ....b. Perubahan pada kertas kobalt klorida: ....5. Pertanyaan:a. Apa fungsi CuO dalam reaksi tersebut?b. Kesimpulan apa yang dapat kamu tarik dari per-cobaan ini?APLIKASIApa yang terjadi jika kamu membakar plastik, karet, ikan,atau daging? Apa kesimpulanmu?Senyawa hidrokarbon adalah senyawa yang mengan-dung unsur hidrogen dan karbon. Atom-atom karbon selaindapat membentuk rantai karbon, juga dapat membentuk ikatanC. Alkana, Alkena, dan Alkuna
Hidrokarbon SMA Jilid 1153kovalen tunggal, rangkap dua, dan rangkap tiga. Sehinggasenyawa hidrokarbon dapat dibagi menjadi 2 yaitu senyawahidrokarbon jenuh dan senyawa hidrokarbon tak jenuh.Senyawa hidrokarbon jenuh adalah senyawa hidro-karbon yang ikatan rantai karbonnya jenuh (tunggal). Contohsenyawa-senyawa alkana. Sedangkan senyawa hidrokarbontak jenuh adalah senyawa hidrokarbon yang mengandungikatan kovalen rangkap 2 atau 3 pada rantai karbonnya.Contoh: alkena dan alkuna.1. AlkanaAlkana merupakan senyawa hidrokarbon yang ikatan rantaikarbonnya tunggal. Rumus umum alkana adalah CnH2n + 2.Dari metana ke etana mempunyai perbedaan –CH2–,begitu pula seterusnya. Deret senyawa karbon dengangugus fungsi sama dengan selisih sama yaitu –CH2–disebut deret homolog.DeretalkanaRumusmolekulRumus strukturMetanaEtanaPropanaButanaPentanaHeksanaHeptanaOktanaNonanaDekanaCH4C2H6C3H8C4H10C5H12C6H14C7H16C8H18C9H20C10H22CHHHHCH3-CH3CH3-CH2-CH3CH3-CH2-CH2-CH3CH3-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3Tabel 9.1 Deret homolog alkana
KIMIA SMA Jilid 1154a. Tata nama alkana menurut IUPAC1) Alkana rantai lurus diberi nama dengan awalan n(n = normal).Contoh:CH3-CH2-CH2-CH3n-butanaCH3-CH2-CH2-CH2-CH3n-pentana2) Alkana rantai bercabanga) Rantai induk diambil rantai karbon terpanjang.b) Cabang merupakan gugus alkil. Rumus umum alkilCnH2n + 1. Nama alkil sama dengan nama alkanadengan jumlah atom C sama, hanya akhiran–ana diganti –il.1) Jika hanya ada satu cabang maka rantai ca-bang diberi nomor sekecil mungkin.2) Jika alkil cabang lebih dari satu dan sejenismenggunakan awalan Yunani (di = 2, tri = 3,tetra = 4, dan seterusnya) dan jika berbedajenis diurutkan sesuai alfabetis.Contoh:1 2 3 4CH2-CH-CH2-CH32-metilbutana| CH31 2 3 4CH3-CH-CH-CH32,3-dimetilbutana| | CH3 CH3CH3 |CH3-CH2-CH-CH-CH33-etil-2-metilpentana5 4 3|21 C2H5b. Sifat-sifat senyawa alkana1) Pada suhu kamar C1–C4 berwujud gas, C5–C17 ber-wujud cair, dan di atas 17 berwujud padat.2) Semakin bertambah jumlah atom C maka Mr ikut ber-tambah akibatnya titik didih dan titik leleh semakintinggi. Alkana rantai lurus mempunyai titik didih lebihtinggi dibanding alkana rantai bercabang denganjumlah atom C sama. Semakin banyak cabang, titikdidih makin rendah.
Hidrokarbon SMA Jilid 1155SenyawaRumus strukturTitik didih (°C)n-pentana2-metilbutana2,2-dimetilpropanaCH3-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH2-CH3CH3CH2-C-CH3CH3CH33627,99,453) Alkana mudah larut dalam pelarut organik tetapisukar larut dalam air.4) Pembakaran/oksidasi alkana bersifat eksotermik(menghasilkan kalor). Pembakaran alkana ber-langsung sempurna dan tidak sempurna. Pemba-karan sempurna menghasilkan gas CO2 sedangpembakaran tidak sempurna menghasilkan gas CO.Reaksi pembakaran sempurna:CH4(g) + 2 O2(g)o CO2(g) + 2 H2O(g) + EReaksi pembakaran tak sempurna:2 CH4(g) + 3 O2(g)o 2 CO(g) + 4 H2O(g) + E5) Alkana dapat bereaksi substitusi dengan halogen.Reaksi substitusi adalah reaksi penggantian atom/gugus atom dengan atom/gugus atom yang lain.CH4(g) + Cl2(g)o CH3Cl(g) + HCl(g)6) Senyawa alkana rantai panjang dapat mengalamireaksi eliminasi. Reaksi eliminasi adalah reaksipenghilangan atom/gugus atom untuk memperolehsenyawa karbon lebih sederhana.Contoh pada reaksi eliminasi termal minyak bumi dangas alam.CH3-CH2-CH3800 900 CqoCH3-CH = CH2 + H2propana propenaCH3-CH2-CH3 800 900 Cqo CH2 = CH2 + CH4propana etena metana
KIMIA SMA Jilid 11562. AlkenaAlkena merupakan senyawa hidrokarbon yang mempunyaiikatan rangkap dua pada rantai karbonnya. Rumus umumalkena adalah CnH2n.Tabel 9.2 Deret homolog alkenaa. Tata nama alkena menurut IUPAC1) Rantai induk diambil rantai karbon terpanjang yangmengandung ikatan rangkap dua. Ikatan rangkapdua diberi nomor sekecil mungkin.2) Rantai cabang diberi nomor menyesuaikan nomorikatan rangkap dua.Contoh:CH2=C-CH2-CH32-metil-1-butena| CH3 CH3|CH3-C=C-CH32,3-dimetil-2-butena | CH3b. Sifat-sifat alkena1) Titik didih alkena mirip dengan alkana, makinbertambah jumlah atom C, harga Mr makin besarmaka titik didihnya makin tinggi.DeretalkanaRumusmolekulRumus strukturEtenaPropena1-butena1-pentena1-heksena1-heptena1-oktena1-nonena1-dekenaC2H4C3H6C4H8C5H10C6H12C7H14C8H16C9H18C10H20CH2=CH2CH2=CH-CH3CH2=CH-CH2-CH3CH2=CH-CH2-CH2-CH3CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
Hidrokarbon SMA Jilid 11572) Alkena mudah larut dalam pelarut organik tetapisukar larut dalam air.3) Alkena dapat bereaksi adisi dengan H2 dan halogen(X2 = F2, Cl2, Br2, I2).a) Adisi alkena dengan H2.Contoh: CH2=CH2 + H2o CH3–CH3etena etanab) Adisi alkena dengan halogen.Reaksi umum: –CH=CH– + X2o –CHX–CHX–Contoh: CH2 = CH2 + Cl2o CH2Cl-CH2ClEtena 1,2-dikloro etana3. AlkunaAlkuna merupakan senyawa hidrokarbon yang mempunyaiikatan rangkap tiga pada rantai karbonnya. Rumus umumalkuna adalah CnH2n – 2.a. Tata nama alkuna menurut IUPAC1) Rantai induk diambil rantai karbon terpanjang yangmengandung ikatan rangkap tiga. Ikatan rangkap tigadiberi nomor sekecil mungkin.2) Rantai cabang diberi nomor menyesuaikan nomorikatan rangkap tiga.DeretalkanaRumusmolekulRumus strukturEtunaPropuna1-Butuna1-Pentuna1-Heksuna1-Heptuna1-Oktuna1-Nonuna1-DekunaC2H2C3H4C4H6C5H8C6H10C7H12C8H14C9H16C10H18CHCHCHC-CH3CHC-CH2-CH3CHC-CH2-CH2-CH3CHC-CH2-CH2-CH2-CH3CHC-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CHC-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CHC-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3CHC-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3Tabel 9.4 Deret homolog alkuna
KIMIA SMA Jilid 1158Contoh:a. CHC-CH-CH33-metil-1-butana| CH3 CH3|b. CH3-CC-C-CH34,4-dimetil-2-pentuna| CH3c. CHC-CH-CH-CH33-etil-4-metil-1-pentuna| | CH2 CH3| CH3b. Sifat-sifat alkuna1) Titik didih alkuna mirip dengan alkana dan alkena.Semakin bertambah jumlah atom C harga Mr makinbesar maka titik didihnya makin tinggi.2) Alkuna dapat bereaksi adisi dengan H2, halogen (X2= F2, Cl2, Br2, I2) dan asam halida (HX = HF, HCl,HBr, HI).Contoh:1) tahap 1. CHCH + H2o CH2 = CH2 etunaetenatahap 2. CH2CH2 + H2o CH3-CH3 etenaetana2) tahap 1. CH3-CHCH + HCl o CH3-C = CH2| Cl2-kloro propena Cl|tahap 2. CH3-CCH2 + HCl o CH3-C-CH3|| Cl Cl2-kloro propena2,2-dikloro propenapropuna
Hidrokarbon SMA Jilid 1159Isomer adalah dua senyawa atau lebih yang mempunyairumus kimia sama tetapi mempunyai struktur yang berbeda.Secara garis besar isomer dibagi menjadi dua, yaitu isomer,struktur, dan isomer geometri.1. Isomer strukturIsomer struktur dapat dikelompokkan menjadi: isomerrangka, isomer posisi, dan isomer gugus fungsi.a. Isomer rangka adalah senyawa-senyawa yang mem-punyai rumus molekul sama tetapi kerangkanya ber-beda. Contoh pada alkana, alkena, dan alkuna.1) Butana (C4H10).CH3-CH2-CH2-CH3n-butanaCH3-CH-CH32-metilpropana| CH32) Pentena (C5H10)CH2 = CH-CH2-CH2-CH31-pentenaCH2 = CH-CH-CH33-metil-1-butena| CH3CH2 = C-CH2 -CH32-metil-1-butena| CH33) Pentuna (C5H8)CHC-CH2-CH2-CH31-pentunaCHC-CH-CH33-metil-1-butuna| CH3b. Isomer posisi adalah senyawa-senyawa yang memilikirumus molekul sama tetapi posisi gugus fungsinya ber-beda. Contoh pada alkena dan alkuna.1) Butena (C4H8)CH2CH-CH2-CH31-butenaCH3-CHCH-CH32-butenaD. Isomer
KIMIA SMA Jilid 11602) Butuna(C4H6)CHC-CH2-CH31-butunaCH3-CC-CH32-butunac. Isomer gugus fungsi adalah senyawa-senyawa yangmempunyai rumus molekul sama tetapi gugus fungsinyaberbeda. Contoh pada alkuna dan alkadiena.Propuna (C3H4)CHC-CH3propunaCH2=C=CH21,2-propadiena2. Isomer geometriIsomer geometri adalah senyawa-senyawa yang mem-punyai rumus molekul sama tetapi struktur ruangnya ber-beda. Contoh pada alkena mempunyai 2 isomer geometriyaitu cis dan trans. cis transContoh:trans 3-metil-2-petenacis 3-metil-2-pentenaA ACCB BA BCCB ACH3 HCC C2H5 CH3 CH3 CH3CC C2H5 H1. Kekhasan atom karbon adalah mampu membentuk 4 ikatan kovalen baiktunggal, rangkap 2, rangkap 3 dengan atom C atau atom lain.Mampu membentuk rantai karbon baik terbuka atau tertutup.2. Senyawa hidrokarbon adalah senyawa yang mengandung unsur C dan H.Contoh: alkana, alkena, dan alkuna.